本报讯 为扎实推进“明厨亮灶”工程建设，10月13日，市政协提案委组织提案委委员和市直一组界别委员前往施甸县视察市政协四届一次会议提案《关于我市创建“明厨亮灶”工程的建设》(第91号提案)办理情况。
视察组一行先后前往施甸县职业中学食堂、县市场监管局食堂、城区交通餐馆和善洲林场干部培训中心食堂，实地察看各餐饮服务单位“明厨亮灶”工程建设情况，并随即召开座谈会。
座谈会上，委员们各抒己见，相互交流。大家认为，全市“明厨亮灶”工程建设稳步推进，得到了有效的推广，收到了良好的效果，在市民中广受好评。希望在以后工作中要进一步加大宣传，向农村、学校等领域延伸，要分级、分类、分批的推进，同时要提高创新力度，让企业及社会团体共同参与和监督，从而助推“明厨亮灶”工程建设，要建立长效机制，持之以恒抓好落实。
据了解，实施“明厨亮灶”工程，是积极构建行政监督、社会监督、群众监督共治平台的有效载体，让舌尖安全“看得见”“摸得着”，积极回应社会关切的食品安全问题。目前，全市目前共有各类持证餐饮服务单位6760户，截至今年9月底，共完成“明厨亮灶”工程建设改造2805户，完成率为41.4%。食品安全永远在路上，为进一步保障全市食品安全问题，各相关部门力争通过三年时间，基本完成全市持证餐饮服务单位“明厨亮灶”工程建设工作。[杨 健] |
